17 h 30

une p'tite recette facile et délicieuse testée ce midi

le gratin de fruits de mer

- avec les moyens du bord -

***

ingrédients

1kg de patates de petite taille

1 oignon -rouge de préférence

1 sachet de filets de poissons surgelés

(le tilipia va impecc' mais on peut prendre n'importe quel autre poisson)

500 g de crevettes décortiquées et surgelées

500 g de moules (sans les coquilles hein !) surgelées

1 boite de tomates cerise en jus

1 boite de crabe nature

1/2 verre de vin blanc

1 gousse d'aïl

gruyère râpé

1 cuillère de crême fraîche

chapelure

allez, on commence

faire cuire les pommes de terre 10 min

faut qu'elles soient à peine cuites, un rien ferme au centre, car elles vont recuire un peu

mettre crevettes et moules dans une casserole d'eau/sel-poivre/pincée d'herbes de provence

les laisser bouillir 10 min

dans une poêle, mettre les filets sel/poivre et les laisser cuire doucement 10/15 min aussi

il faudra garder l'eau qui en sort, donc attention de ne pas les mettre trop fort

si vous n'avez pas assez de "jus" prendre un peu de celui de cuisson des moules et crevettes

préchauffer le four à 210°C

une fois que  tout est cuit

couper les pommes de terre en rondelles

les mettre au fond d'un plat à four

couper l'oignon en lamelles, le mettre par dessus

disposer les filets de poissons dessus

les tomates cerises (garder le jus de côté)

les crevettes et les moules

le crabe

dans un mixer/blender, mélanger le jus des filets de poissons avec le jus de tomates, le vin blanc, la crême fraîche, une grosse pincée de gruyère râpé, l'ail, sel/poivre

répartir ce mélange dans le plat

recouvrir de fromage râpé et de chapelure

25/30 min au four

vous servez avec une bonne tite salade verte

et voilou un plat complet et surtout facile à faire

Comments

[Emmanuelle]

j'en dis ...chiche !

bisous

[Michèle]

je la dégusterai bien à Chavanay, hein Manue qu'est-ce que tu en dis!!! et Oubi pourrait venir aussi, qu'on fasse connaissance!!!

[oubi]

Tu ne vois pas le temps passer !
10 mn, OUI...
+ 10 mn + 10 mn + .... ??
Merci pour l'invitation !
Bises matinales

[Emmanuelle]

si tu veux, je t'invite volontiers

mais quand même, pour dire, 10 minutes de préparation, c'est facile...non ?!

bises du soir

[oubi]

Facile ?
Du boulot quand même.
La prochaine fois que tu en fais un tu m'invites ?